Шоколадные корпусные конфеты «Тай» (Ханс Овандо)

Шоколадные корпусные конфеты «Тай» (Ханс Овандо)

279 

Быстрая доставка инфо курса на Ваш емейл

  • Онлайн поддержка 24/7
  • Гарантия полного доступа  к материалу
  • Оригинальные курсы со скидкой до 99%
  • Чтобы получить курс — оформите заказ
Безопасная оплата товара

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7

Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря и сладкого шоколада.

В уроке Вы освоите техники:

  • Окраски поликарбонатных форм какао маслом
  • Темперирования шоколада
  • Изготовления корпуса конфеты
  • Изготовления ганаша на базе белого шоколада
  • Закрытия донышка конфет

Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.